今日は南海本線泉佐野駅徒歩1分にあるラーメンASAHIさんへお話を伺いました＾＾
私も何度も行かせて頂いているお店さんです。
元々は違う場所にお店を構えていて1年ほど前に泉佐野駅に移転されました。
勝元
池田さんよろしくお願いします♪
よろしくお願いします＾＾
池田さん
勝元
一つお聞きしたいのですが
ラーメン屋さんは腕を組まないといけないのですか・・・＾＾；
ラーメン屋さんは腕を組まないといけないのですか・・・＾＾；
腕を組むのはラーメン屋店主の習慣です(嘘)^^;
池田さん
勝元
笑
今日はおちゃめな池田さんにお話を伺いました♪
今日はおちゃめな池田さんにお話を伺いました♪
勝元
ラーメンASAHIさんのおススメのラーメンは何になりますか？
塩バターコーンラーメンになります。
池田さん
めちゃくちゃ美味しそうですね♪
私も食べたことがありますが塩ラーメンはあまり得意ではなかったのですが
ラーメンASAHIさんの塩ラーメンは美味しかったです♪
勝元
ラーメンの具材やこだわりはありますか？？
真空製法で製麺された麺を使用し、3時間じっくり煮込んだ
チャーシューを使用しています。
池田さん
私はオープンの時期から通わせていただいていますが
さらに美味しくなるように試行錯誤を続けられています。
チャーシューも開業当時よりさらに美味しくなられています♪
勝元
塩ラーメン以外の他のメニューを教えてください＾＾
サラリーマン向けに生ビール1杯とあて2品の『 ちょい飲みセット』を1000円ポッキリで提供させていただいております。
池田さん
お仕事帰りにちょいと飲みにラーメンASAHIに行くのも良いですね♪
他にも「伊豆盛り＋白ネギトッピング」という裏メニューがあります！
チャーシュー麺＋チャーシュートッピング＋チャーシュートッピング
という構成になり、チャーシュートッピングのダブル盛りです＾＾
チャーシュー好きにはたまらないラーメンになるみたいですが
なかなかのお値段になるそうな・・・笑
ぜひ一度チャレンジしてください♪
勝元
移転前はテーブル席があったので、ファミリー層が多かったと思いますが、泉佐野駅の方に移転してからどのようなお客様が多いですか？
移転後はカウンター席のみなので20代～30代のサラリーマンが多くなっています。
池田さん
勝元
今新型コロナウイルスが大変だと思いますが影響ってありますか？
影響あります^^;
池田さん
勝元
何か対策をされていますか？
対策は時間短縮で営業してますが、焼け石に水状態です。
池田さん
勝元
新型コロナウイルス対策でテイクアウトが話題になっていますが
テイクアウトメニューはされていますか？
テイクアウトメニューはされていますか？
もう少ししましたらテイクアウト始める予定です^^;
池田さん
以前伺わせていただいた時に中国人より日本人が来られなくなったことが大変だと言われていました。
早く新型コロナウイルスが終息して、前みたいにたくさんお客様が来て頂けるようになって欲しいですね！
勝元
最後に何故ラーメン屋さんをしようと思いましたか？
圧倒的にラーメンが好きだという理由がいちばん。やってみて改めて思いましたけど、好きじゃないとできない仕事です。
池田さん
ラーメンが好きでラーメン屋をやり始めて
I love泉州地域に愛されているラーメンASAHIさんでした♪
この度は大変な時期にメッセンジャーにて取材を受けていただきありがとうございました！
| 店名 | ラーメン ASAHI |
| 住所 | 大阪府泉佐野市上町3-11-25 南海泉佐野ビル 1F |
| ＴＥＬ | 072-477-8989 |
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