とりみそ専門店が手掛けるラーメンとは?

今日のI love泉州はご紹介シリーズになります^^

泉佐野市の井原里駅から徒歩5分

いこらも~る内にある鶏坊さんです。

鶏坊 泉佐野市

私自身オープンしてから定期的に行かせていただいているヘビーユーザーですが

オープン時はとりみそ専門店としてオープンされました。

今は色々試行錯誤をされて、オムライスや唐揚げなども取り扱っています。

目の前にはサイゼリアさんがあり、お隣にはかつ喜さんがあり

入れ替わりの激しい場所になっているので、応援も兼ねて通わせていただいています^^

鶏坊さんはどうしてみそにこだわるのか?

と思っていたらメニューに書いていました^^;

みその4つの効果

・コレステロールを低下させ動脈硬化を予防

みその主原料である大豆に含まれているたんぱく質、食物繊維、レシチン、サポニンは体内のコレステロールを低下させ血管の弾力性を保持します。

・消臭効果

みそに肉や魚の臭みを消す働きがあります。上手に臭みを消して、同時にうまみのエッセンスを引き出すという、一石二鳥の効果があるのです。

・みそで健康・美肌美人

紫外線はじょせいにとってはシミ、ソバカスの原因となる大敵。みそに含まれる遊離リノール酸に、シミ、ソバカスの原因であるメラニン合成を抑制する作用があります。

・みそで疲労回復

みその細菌に含まれるビタミンB12は造血作用を促し、神経疲労を防止する効果があります。疲労回復やストレス解消にみそ汁やみそ料理が役立ちます。

みそは身体に良い

というのは有名ですね^^

勝元
勝元
若鶏の3種定食を注文してみました。

秘伝みそ味か塩旨ダレ味か選択することが出来ますが

いつもみそ味を頼みます。

テーブルで焼くか厨房で焼いてもらうか選択できますが

プロにお任せをして、焼いていただきました。

鶏坊 井原里

3種定食はもも肉、むね肉、皮の3種類が入っています。

個人的には皮が好きです。

みそをご飯の上に乗せて食べると食欲が進みます♪

メニューには5種類(3種類+せせり、ぼんじり)と7種類(5種類+砂ずり、肝)

が増えます。

1度5種類も頼んだことがありますが、少食の私には量が多くいつも3種定食になっています。

鶏坊定食メニュー

・若鶏の3種定食 680円
・若鶏の5種定食 900円
・若鶏の7種定食 1180円

・こだわり唐揚げ定食 680円
・柔らかむね肉の油淋鶏定食 700円
・鶏屋さんのオムライス定食 650円
・こだわり唐揚げの丼定食 680円
・こだわり唐揚げの食べ放題(60分制限)1000円

単品メニュー
こだわり唐揚げ5個 480円
・柔らかむね肉の油淋鶏 500円
・鶏屋さんのオムライス 500円
・冷製手羽中の唐揚げ 6本380円 10本580円

味変トッピング
各50円
青ネギ、マヨネーズ、ポン酢、ケチャップ、つけ味噌、カットレモン
トッピング全種類セット
250円
お味噌汁単品
100円

今回取材に行かせていただいたのは新メニューのラーメンをご紹介するためです。

Facebookでラーメンが始まったのを見かけたので、次の日に食べに行きました^^

鶏の専門店が作るラーメンとは?

興味津々でした♪

井原里 いこらもーる

白色と赤色の2種類があり、ライスと唐揚げが2個ついてくるみたいですね。

今回は白色を頼みました。

ラーメン 泉佐野市

鶏ガラのあっさりとした味で、少しピリッと辛みがあり美味しいですね^^

ラーメン屋さんに負けていない味です。

ラーメン泉佐野市

朱ラーメンは私は食べていませんが辛いものがお好きな人にはいいかもしれません^^

店舗内も清潔感があり、各テーブルに換気扇もありますので、テーブルで焼かれる方も煙はあまり気にはならないと思います。

いこらもーる 泉佐野市
泉佐野市 いこらもーる
勝元
勝元
とりみそ焼き、ラーメン共に美味しいので、ぜひとりみそ焼きとラーメンを試してみてください♪
店名 鶏坊
住所 大阪府泉佐野市下瓦屋2‐2‐77いこらも~る泉佐野1F
電話番号 072‐496‐1005
営業時間 10:00~22:00(料理21:30 ドリンク21:45LO)
定休日 いこらも~るの定休日に応じて休業

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